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Gâteau mousseline Earl Grey et caramel

アールグレイとキャラメルのシフォン

アールグレイの茶葉を使い、紅茶の香りを立たせたシフォンをキャラメルクリームで包みました。
さらにトップを軽くキャラメリゼして、味わい深い一品に仕上げています。

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